天かす揚げ出し豆腐
忙しい日でもパパッと作れる揚げ出し豆腐。
材料
4人分| 木綿豆腐 | 185g |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんじん | 1/4個 |
| トマト | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
お好みで辛さを調整してください - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
