おろし揚げ出し豆腐

家庭で簡単に作れる本格揚げ出し豆腐。

調理時間 18
上級
176 kcal
1人分
お酒に合うご飯がすすむ
おろし揚げ出し豆腐

材料

1人分
木綿豆腐246g
じゃがいも少々
なす2個
トマト100g
砂糖大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする。

  2. 2

    にんじんを乱切りに切る。

  3. 3

    弱火でじっくり火を通す。

  4. 4

    3分ほど煮込む。

  5. 5

    塩こしょうで味を調える。

  6. 6

    熱いうちに召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
  • 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります

栄養成分(1人分)

カロリー176 kcal
タンパク質19 g
脂質29 g
炭水化物47 g
塩分2 g

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更新日: 2024-04-08