おろし揚げ出し豆腐
家庭で簡単に作れる本格揚げ出し豆腐。

材料
1人分| 木綿豆腐 | 246g |
| じゃがいも | 少々 |
| なす | 2個 |
| トマト | 100g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんを乱切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
3分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
家庭で簡単に作れる本格揚げ出し豆腐。

| 木綿豆腐 | 246g |
| じゃがいも | 少々 |
| なす | 2個 |
| トマト | 100g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
下ごしらえをする。
にんじんを乱切りに切る。
弱火でじっくり火を通す。
3分ほど煮込む。
塩こしょうで味を調える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-04-08