鶏麻婆豆腐
家庭で簡単に作れる本格麻婆豆腐。

材料
3人分| 油揚げ | 230g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| なす | 150g |
| ほうれん草 | 1個 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
家庭で簡単に作れる本格麻婆豆腐。

| 油揚げ | 230g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| なす | 150g |
| ほうれん草 | 1個 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
肉を室温に戻しておく。
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
鍋に水を入れて沸騰させる。
味を見て、塩加減を調整する。
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-02-26