ひき肉麻婆豆腐
忙しい日でもパパッと作れる麻婆豆腐。
材料
1人分| 油揚げ | 148g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| キャベツ | 適量 |
| トマト | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| にんにく | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
- 3
中火で9分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
