激辛麻婆豆腐
激辛がアクセントの絶品麻婆豆腐。

材料
4人分| 油揚げ | 148g |
| ブロッコリー | 100g |
| 味噌 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
激辛がアクセントの絶品麻婆豆腐。

| 油揚げ | 148g |
| ブロッコリー | 100g |
| 味噌 | 大さじ1 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 適量 |
下ごしらえをする。
ブロッコリーをみじん切りにする。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-04-13