クラブエッグベネディクト
忙しい日でもパパッと作れるエッグベネディクト。
材料
2人分| 卵 | 175g |
| ほうれん草 | 少々 |
| きゅうり | 100g |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
6分ほど煮込む。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
