マッシュルームエッグベネディクト
家庭で簡単に作れる本格エッグベネディクト。
材料
2人分| 卵 | 211g |
| ほうれん草 | 150g |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| こしょう | 小さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
3分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
