牛肉卵とじ

牛肉と相性抜群の卵とじ。

調理時間 36
上級
555 kcal
2人分
洋食野菜たっぷり
牛肉卵とじ

材料

2人分
303g
きゅうり少々
なす適量
玉ねぎ100g
オリーブオイル大さじ1
醤油大さじ1
味噌小さじ1
にんにく小さじ2

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    小松菜は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    弱火でじっくり火を通す。

  4. 4

    両面をこんがり焼く。

  5. 5

    調味料を加えて味をなじませる。

  6. 6

    器に盛り付けて完成。

料理のコツ・ポイント

  • 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
  • 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります

栄養成分(1人分)

カロリー555 kcal
タンパク質22 g
脂質14 g
炭水化物10 g
塩分3.3 g

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更新日: 2024-02-05