ハムオムレツ
忙しい日でもパパッと作れるオムレツ。
材料
3人分| 卵 | 263g |
| きゅうり | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| アスパラ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| サラダ油 | 少々 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
