チーズ目玉焼き
家庭で簡単に作れる本格目玉焼き。
材料
2人分| 卵 | 353g |
| キャベツ | 1/4個 |
| ほうれん草 | 2個 |
| 小松菜 | 150g |
| 味噌 | 大さじ2 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにごまを添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- お好みで辛さを調整してください
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
