アボカドスクランブルエッグ
アボカドがアクセントの絶品スクランブルエッグ。
材料
2人分| 卵 | 333g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| もやし | 150g |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をいちょう切りに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で10分加熱する。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
