ほうれん草スクランブルエッグ
忙しい日でもパパッと作れるスクランブルエッグ。
材料
2人分| 卵 | 146g |
| 小松菜 | 1個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんにく | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、トマトを炒める。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
