ベーコンスクランブルエッグ
ベーコンと相性抜群のスクランブルエッグ。
材料
1人分| 卵 | 123g |
| キャベツ | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
トマトをみじん切りにする。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- お好みで辛さを調整してください
