銀杏茶碗蒸し
家庭で簡単に作れる本格茶碗蒸し。
材料
1人分| 卵 | 102g |
| じゃがいも | 2個 |
| なす | 1/2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 適量 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
