えび茶碗蒸し
えびの風味が楽しめる茶碗蒸し。

材料
2人分| 卵 | 140g |
| にんじん | 2個 |
| きゅうり | 2個 |
| ほうれん草 | 100g |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんをいちょう切りに切る。
- 3
中火で8分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
えびの風味が楽しめる茶碗蒸し。

| 卵 | 140g |
| にんじん | 2個 |
| きゅうり | 2個 |
| ほうれん草 | 100g |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 酢 | 適量 |
下ごしらえをする。
にんじんをいちょう切りに切る。
中火で8分加熱する。
強火で一気に炒める。
調味料を加えて味をなじませる。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-09-19