サラダゆで卵
忙しい日でもパパッと作れるゆで卵。
材料
2人分| 卵 | 310g |
| キャベツ | 1/4個 |
| 小松菜 | 少々 |
| こしょう | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ブロッコリーをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、キャベツを炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
