温泉ゆで卵
家庭で簡単に作れる本格ゆで卵。

材料
2人分| 卵 | 209g |
| 玉ねぎ | 100g |
| キャベツ | 少々 |
| もやし | 1/2個 |
| 醤油 | 少々 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
お好みでごまだれをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます



