半熟ゆで卵
半熟の風味が楽しめるゆで卵。
材料
4人分| 卵 | 226g |
| キャベツ | 100g |
| なす | 1/2個 |
| ブロッコリー | 100g |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラを細切りに切る。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
