カツ親子丼
カツがアクセントの絶品親子丼。
材料
1人分| 卵 | 381g |
| 小松菜 | 150g |
| こしょう | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトを一口大に切る。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
