ドリア風オムライス
忙しい日でもパパッと作れるオムライス。
材料
1人分| 卵 | 272g |
| なす | 1/2個 |
| にんじん | 2個 |
| アスパラ | 1/4個 |
| 味噌 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを半月切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
