ほうれん草卵焼き
忙しい日でもパパッと作れる卵焼き。

材料
4人分| 卵 | 154g |
| なす | 1/2個 |
| みりん | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
お好みで辛さを調整してください - 3
中火で6分加熱する。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
忙しい日でもパパッと作れる卵焼き。

| 卵 | 154g |
| なす | 1/2個 |
| みりん | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 少々 |
肉を室温に戻しておく。
小松菜は食べやすい大きさに切る。
中火で6分加熱する。
中火で10分加熱する。
だし汁を加えて煮る。
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
更新日: 2024-09-24