明太子卵焼き
家庭で簡単に作れる本格卵焼き。

材料
2人分| 卵 | 379g |
| もやし | 1/2個 |
| 酢 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
じゃがいもをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
家庭で簡単に作れる本格卵焼き。

| 卵 | 379g |
| もやし | 1/2個 |
| 酢 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ1 |
材料を準備し、計量する。
じゃがいもをみじん切りにする。
鍋に水を入れて沸騰させる。
4分ほど煮込む。
鍋に水を入れて沸騰させる。
塩こしょうで味を調える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-08-24