カレーにんじんしりしり
カレーの風味が楽しめるにんじんしりしり。
材料
4人分| ほうれん草 | 248g |
| なす | 150g |
| もやし | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
小松菜を薄切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
