ごまにんじんしりしり
家庭で簡単に作れる本格にんじんしりしり。
材料
4人分| アスパラ | 391g |
| 小松菜 | 適量 |
| キャベツ | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| みりん | 適量 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
両面をこんがり焼く。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 5
中火で8分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
