バジルトマトサラダ
家庭で簡単に作れる本格トマトサラダ。
材料
3人分| アスパラ | 223g |
| キャベツ | 少々 |
| みりん | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で7分加熱する。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでドレッシングをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
