オニオントマトサラダ
オニオンと相性抜群のトマトサラダ。
材料
3人分| じゃがいも | 361g |
| じゃがいも | 1個 |
| トマト | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラを一口大に切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 5
中火で5分加熱する。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
