カプレーゼトマトサラダ
カプレーゼの風味が楽しめるトマトサラダ。
材料
2人分| もやし | 177g |
| アスパラ | 100g |
| じゃがいも | 100g |
| こしょう | 適量 |
| 生姜 | 少々 |
| 塩 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
玉ねぎをくし切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 7
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
