コールスローキャベツ
家庭で簡単に作れる本格キャベツ。

材料
4人分| 小松菜 | 125g |
| ブロッコリー | 1個 |
| なす | 1個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜を千切りに切る。
- 3
5分ほど煮込む。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
9分ほど煮込む。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
家庭で簡単に作れる本格キャベツ。

| 小松菜 | 125g |
| ブロッコリー | 1個 |
| なす | 1個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
小松菜を千切りに切る。
5分ほど煮込む。
9分ほど煮込む。
塩こしょうで味を調える。
器に盛り付けて完成。
更新日: 2024-12-21