炒めアスパラベーコン
炒めと相性抜群のアスパラベーコン。
材料
2人分| 玉ねぎ | 297g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 味噌 | 少々 |
| みりん | 適量 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
