バターもやし炒め
バターと相性抜群のもやし炒め。
材料
2人分| トマト | 207g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 100g |
| なす | 適量 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
6分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
