ニラ入りもやし炒め
ニラ入りの風味が楽しめるもやし炒め。
材料
2人分| ほうれん草 | 399g |
| なす | 2個 |
| にんじん | 少々 |
| こしょう | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
中火で5分加熱する。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
