塩もやし炒め
塩の風味が楽しめるもやし炒め。
材料
1人分| ほうれん草 | 290g |
| じゃがいも | 1個 |
| こしょう | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 砂糖 | 適量 |
| みりん | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
中火で6分加熱する。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
