ナムル切り干し大根
忙しい日でもパパッと作れる切り干し大根。
材料
2人分| ブロッコリー | 324g |
| アスパラ | 100g |
| トマト | 1/4個 |
| 酢 | 適量 |
| にんにく | 小さじ2 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 砂糖 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
5分ほど煮込む。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 5
4分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
