煮物切り干し大根
煮物がアクセントの絶品切り干し大根。
材料
1人分| トマト | 132g |
| 玉ねぎ | 150g |
| ほうれん草 | 1個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ - 5
8分ほど煮込む。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
