サラダひじきの煮物
忙しい日でもパパッと作れるひじきの煮物。
材料
4人分| アスパラ | 251g |
| 玉ねぎ | 150g |
| 酢 | 適量 |
| 醤油 | 少々 |
| こしょう | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
きゅうりをくし切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
4分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
