油揚げ入りひじきの煮物
油揚げ入りがアクセントの絶品ひじきの煮物。
材料
4人分| ブロッコリー | 364g |
| キャベツ | 150g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| もやし | 2個 |
| みりん | 適量 |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを薄切りにする。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
お好みで柚子胡椒をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
