田楽大根の煮物
忙しい日でもパパッと作れる大根の煮物。
材料
4人分| キャベツ | 175g |
| キャベツ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| にんにく | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 砂糖 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
