さっぱり大根の煮物
さっぱりの風味が楽しめる大根の煮物。
材料
4人分| 小松菜 | 134g |
| ブロッコリー | 2個 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| 酢 | 大さじ2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、豚バラを炒める。
- 4
6分ほど煮込む。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
