ブロッコリーポテトサラダ
家庭で簡単に作れる本格ポテトサラダ。
材料
2人分| ブロッコリー | 171g |
| じゃがいも | 1/4個 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
