マスタードポテトサラダ
忙しい日でもパパッと作れるポテトサラダ。
材料
4人分| にんじん | 140g |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| じゃがいも | 1/4個 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 砂糖 | 適量 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを千切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
中火で4分加熱する。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
