鶏肉入りかぼちゃの煮物
鶏肉入りと相性抜群のかぼちゃの煮物。
材料
1人分| もやし | 390g |
| もやし | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| にんにく | 小さじ1 |
| こしょう | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを輪切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
