味噌かぼちゃの煮物
忙しい日でもパパッと作れるかぼちゃの煮物。
材料
2人分| アスパラ | 281g |
| キャベツ | 2個 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 生姜 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
アスパラは食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- お好みで辛さを調整してください
