塩かぼちゃの煮物
塩と相性抜群のかぼちゃの煮物。
材料
1人分| アスパラ | 373g |
| にんじん | 1個 |
| キャベツ | 1/2個 |
| にんにく | 適量 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
