かぼちゃの煮物
定番の風味が楽しめるかぼちゃの煮物。
材料
1人分| ブロッコリー | 325g |
| ブロッコリー | 2個 |
| ほうれん草 | 適量 |
| みりん | 少々 |
| こしょう | 小さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
