おかかほうれん草のおひたし
家庭で簡単に作れる本格ほうれん草のおひたし。
材料
2人分| トマト | 310g |
| キャベツ | 100g |
| なす | 150g |
| じゃがいも | 1個 |
| 生姜 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
