ナムルほうれん草のおひたし
ナムルの風味が楽しめるほうれん草のおひたし。
材料
3人分| 小松菜 | 139g |
| 小松菜 | 2個 |
| キャベツ | 150g |
| 生姜 | 適量 |
| みりん | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
| オリーブオイル | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
アスパラをくし切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
