白和えほうれん草のおひたし
忙しい日でもパパッと作れるほうれん草のおひたし。
材料
2人分| もやし | 260g |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| にんじん | 1/2個 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 酢 | 適量 |
| こしょう | 大さじ2 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ほうれん草をみじん切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
