牛肉入りきんぴらごぼう
牛肉入りがアクセントの絶品きんぴらごぼう。
材料
3人分| ほうれん草 | 308g |
| キャベツ | 100g |
| じゃがいも | 1個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
なすは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
