こんにゃく入りきんぴらごぼう
こんにゃく入りと相性抜群のきんぴらごぼう。
材料
2人分| トマト | 354g |
| なす | 適量 |
| もやし | 100g |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
お好みで辛さを調整してください - 4
7分ほど煮込む。
- 5
中火で4分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- お好みで辛さを調整してください
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
