にんじん入りきんぴらごぼう

忙しい日でもパパッと作れるきんぴらごぼう。

調理時間 39
上級
476 kcal
3人分
クリーミースパイシー
にんじん入りきんぴらごぼう

材料

3人分
もやし322g
きゅうり150g
なす1個
みりん大さじ1/2
砂糖少々
生姜少々

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、水気を切る。

  2. 2

    もやしは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    7分ほど煮込む。

  4. 4

    弱火でじっくり火を通す。

    作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
  5. 5

    強火で一気に炒める。

  6. 6

    醤油、みりん、酒を加える。

  7. 7

    お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。

料理のコツ・ポイント

  • 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります

栄養成分(1人分)

カロリー476 kcal
タンパク質9 g
脂質19 g
炭水化物10 g
塩分0.6 g

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更新日: 2024-08-07